Informe de Sostenibilidad 2020

Participant
Published
  • 2022/03/23
Time period
  • January 2020  –  February 2020
Format
  • Stand alone document – Basic COP Template
Differentiation Level
  • This COP places the participant on the Global Compact Learner Platform
  • Missing items have been flagged in the self-assessment
Self-assessment
  • Includes a CEO statement of continued support for the UN Global Compact and its ten principles
  • Description of actions or relevant policies related to Human Rights
  • Description of actions or relevant policies related to Labour
  • Description of actions or relevant policies related to Environment
  • Description of actions or relevant policies related to Anti-Corruption
  • Includes a measurement of outcomes
 
  • Statement of continued support by the Chief Executive Officer
  • Statement of the company's chief executive (CEO or equivalent) expressing continued support for the Global Compact and renewing the company's ongoing commitment to the initiative and its principles.

  • Es para nosotros una gran satisfacción presentarles el informe de sostenibilidad del periodo 2020, a través del cual evidenciamos nuestro Camino Frisby en medio
    de las circunstancias sociales presentadas en este año.En el marco de la pandemia que afectó al mundo en el 2020 y teniendo comocbase fundamental nuestro propósito superior: “alimentar con amor paracontribuir al desarrollo del ser humano y transformar positivamente a lacsociedad” los valores corporativos fueron nuestro eje rector para la toma decdecisiones y la implementación de acciones, enmarcados en el respeto, la transparencia, la confianza, curiosidad, responsabilidad compartida y la coherencia, en donde cabe reconocer y agradecer el alto sentido de solidaridad de nuestros colaboradores, desde el compromiso, cuidado de los recursos y del otro para mantener activa nuestra empresa.
    Iniciamos un análisis detallado del panorama y establecimos estrategias con nuestra junta directiva y el comité de gerencia, priorizando el cuidado por la vida
    y de la organización. Decidimos preservar el mayor número de empleos,acompañando de esta forma a nuestros colaboradores, sus familias y a todos
    nuestros grupos de interés.
    La capacidad de adaptación, la profunda escucha y la aceptación de asumir la nueva realidad, nos permitió romper paradigmas, tomar decisiones oportunas
    para satisfacer las necesidades de nuestros clientes, generar nuevas dinámicas,adaptar en tan solo 3 días el modelo de trabajo en casa, rotación de los
    colaboradores en diferentes puestos de trabajo, vacaciones dadas antes de cumplirlas, reubicaciones de puntos de venta, reestructuración de servicio a
    domicilio en los restaurantes y la correcta aplicación de los protocolos de bioseguridad para atender a nuestros clientes con el mayor cuidado y
    responsabilidad a través del servicio a domicilio.
    La gran confianza de nuestros clientes, construida a los largo de estos 44 años de historia nos generó la gran satisfacción de poder continuar alimentando con
    amor y sirviéndole a Colombia en medio de la coyuntura. La multicanalidad, el refuerzo de nuestros canales digitales de comunicación y el firme compromiso
    de ofrecer a nuestros clientes experiencias memorables, nos permitieron estar cerca de ellos, afianzando lazos y generando nuevas oportunidades.
    Trabajar con nuestra gente y estar comunicados de forma permanente, fue otra de las claves para que nuestros líderes lograran cohesionar todos los esfuerzos
    en el marco de la atención de la crisis. Gracias a la unión, al compromiso y a la coherencia, entre el bien pensar, bien decir, bien hacer y bien compartir, pudimos
    materializar todas estas acciones desde el corazón y las manos de todos nuestros colaboradores.
    Como compañia estamos comprometidos con los principios que promulga Pacto Global, así como con el aporte desde nuestra operación a los Objetivos de Desarrollo, reflejado en nuestro propósito superior ALIMENTAMOS CON AMOR PARA CONTRIBUIR AL DESARROLLO DEL SER HUMANO Y TRANSFORMAR
    POSITIVAMENTE A LA SOCIEDAD

Human Rights
  • Assessment, policy and goals
  • Description of the relevance of human rights for the company (i.e. human rights risk-assessment). Description of policies, public commitments and company goals on Human Rights.

  • El balance al final del año del 2020 fue alentador, preservar el 97% de los cargos
    del personal de la operación, afianzar la relación con nuestros clientes,
    proveedores, colaboradores y demás grupos de interés que nos acompañan en
    este camino. Nos queda una gran satisfacción por haber aprendido juntos en este
    proceso, pero sobre todo una gran reflexión que nos lleva a entender una vez más
    que salir de la zona de comodidad y que las crisis, son las madres de la
    creatividad y de la innovación.
    Nuestra empresa es una academia, continuaremos con el firme compromiso de
    desarrollar a nuestros colaboradores, de crecer de la mano con nuestros grupos
    de interés para continuar construyendo país.

  • Implementation
  • Description of concrete actions to implement Human Rights policies, address Human Rights risks and respond to Human Rights violations.

  • Frisby desde sus inicios cuenta con el propósito
    superior de “alimentar con amor para
    contribuir al desarrollo del ser humano e
    impactar positivamente a la sociedad” se
    basa en principios como la equidad y la justicia
    de cada uno de nuestros grupos de interés. Una
    cultura corporativa inspirada en la ética del
    cuidado y enfocada al desarrollo integral del ser
    humano.
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  • Measurement of outcomes
  • Description of how the company monitors and evaluates performance.

  • No answer provided.
Labour
  • Assessment, policy and goals
  • Description of the relevance of labour rights for the company (i.e. labour rights-related risks and opportunities). Description of written policies, public commitments and company goals on labour rights.

  • Estamos comprometidos con la sostenibilidad desde la Triple
    Cuenta (Económicos, Sociales y Ambientales), con la calidad de
    nuestros productos y la eficiencia de nuestros procesos.
    Para Frisby es muy importante el tema del relacionamiento con sus
    grupos de interés y en el 2020 lo gestionamos desde el pilar
    INTEGRACIÓN CON LOS STAKEHOLDERS.Apuesta por la equidad.
    60% de mujeres en manejo de cargos directivos.
    Paridad salarial entre hombres y mujeres.
    51% de los colaboradores pertenecientes a estratos 1 y 2.
    61 migrantes.
    Programa empleo inclusivo.
    44 empleos inclusivos (Adultos mayores como anfitriones de
    experiencia).
    90 jóvenes padre-madre cabeza de familia.
    10 alianzas con organizaciones sociales para fomentar el empleo
    inclusivo.
    50% de los colaboradores que ingresaron por el programa de empleo
    inclusivo que se encontraban en pobreza multidimensional.
    33% de las vacantes de 2020 fueron cubiertas con personal del
    programa de empleo inclusivo.

  • Implementation
  • Description of concrete actions taken by the company to implement labour policies, address labour risks and respond to labour violations.

  • No answer provided.
  • Measurement of outcomes
  • Description of how the company monitors and evaluates performance.

  • No answer provided.
Environment
  • Assessment, policy and goals
  • Description of the relevance of environmental protection for the company (i.e. environmental risks and opportunities). Description of policies, public commitments and company goals on environmental protection.

  • El sistema de gestión ambiental de Frisby cuenta con documentos
    definidos y validados.
    Requerimientos de autoridades
    El 100% de requerimientos de autoridades a nivel nacional atendidos
    (Frisby y Sociedad).
    Restaurantes certificados
    100% de restaurantes certificados ante las CAR en manejo de Aceite
    Vegetal Usado

  • Implementation
  • Description of concrete actions to implement environmental policies, address environmental risks and respond to environmental incidents.

  • La Gestión Ambiental de Frisby se enfoca en definir e integrar estrategias hacia
    la prevención, reducción y mitigación de impactos ambientales y la
    compensación de la huella de carbono generada a lo largo de la cadena de valor.
    Protección de 75 hectáreas
    como Reserva de
    la sociedad Civil
    Economía circular
    material de empaque
    51% bagazo de caña.
    Disminución de material
    de empaque
    30% referencias de
    empaque disminuido
    Reducción plástico
    15,9 toneladas de
    plástico reducidos
    Reducción pitillo
    67% reducción en
    uso de pitillo

  • Measurement of outcomes
  • Description of how the company monitors and evaluates environmental performance.

  • En 2020 se realiza diagnóstico de 20
    restaurantes en Cartagena, Barranquilla y Santa
    Marta donde los consumos de energía vs ventas
    tienen promedios superiores al 4% y el esperable
    es que esta relación sea menor o igual al 2%.
    Es por esto por lo que se instalarán en 2021
    equipos ahorradores que proyectan reducir el
    consumo de energía por restaurante en un 15%,
    así como la huella de carbono promedio por
    restaurante se espera reducir en 0,28 TonC0.

Anti-Corruption
  • Assessment, policy and goals
  • Description of the relevance of anti-corruption for the company (i.e. anti-corruption risk-assessment). Description of policies, public commitments and company goals on anti-corruption.

  • No answer provided.
  • Implementation
  • Description of concrete actions to implement anti-corruption policies, address anti-corruption risks and respond to incidents.

  • No answer provided.
  • Measurement of outcomes
  • Description of how the company monitors and evaluates anti-corruption performance.

  • No answer provided.